CURSO:   CURSOS DE CHOCOLATES Y BOMBONES - CLASES DE CHOCOLATERIA FINA

CARACTERISTICAS: CONSULTAS Y RESERVA DE CUPOS: 2203581Horarios y fechas disponibles. Inscríbase en Av. Cristóbal Colón 5801, Las Condes.(Entre Medinacelli y La Capitanía, a dos cuadras de Av. Manquehue. Este curso se imparte con base teórica y práctica, recreando diferentes elaboraciones de chocolates, macizo, huecos, decorados y bombones con variedad de rellenos. Se hará entrega de diploma una vez concluidos todos los niveles de este curso.

OBJETIVOS: Los alumnos desde la primera clase, aprenderán a elaborar distintos productos en base a recetas de chocolatería fina tradicional.

COMENTARIOS: No hace falta tener conocimientos previos ya que este curso va capacitando a alumno gradualmente.

TEMARIO:

PRIMER NIVEL: 1- Introducción a la Chocolatería y receta "Montoncitos". 2- Elaboración de Chocolate macizos. Chocolates Planos, bicolores, viejitos de navidad o huevitos y conejos de pascua de resurrección. 3- Confituras de Naranja y Calugas de Chocolate. 4- Bombones básicos y achocolatar naranja. ------------------------------------------------- SEGUNDO NIVEL: 1- Elaboración de rellenos varios para bombones. 2- Elaboración de Bombones finos. 3- Elaboración de Mazapán y trufas. 4- Confección de figuras de Mazapán y bombones finos. -------------------------------------------------

MATERIALES: La materia prima e insumos serán provistos por la escuela. Las Herramientas, moldes y contenedores deberán ser provistos por el alumno. La primera clase es de carácter demostrativo, por lo tanto no es necesario traer ningún artefacto. El instructor indicará cuáles son las necesidades y las mejores alternativas para optimizar los recursos.

PROXIMO INICIO: CUPOS LIMITADOS CONSULTE

DIAS DE LA SEMANA:

HORARIOS: OPCIONES: A) DE 10:30 A 13:00 Ó B) DE 15:30 A 18:00 HRS. Consulte!!!

DURACIÓN: DOS NIVELES Cada Nivel: Un mes - una clase semanal de 2 horas y media cada una.

MATRICULA: $ 12.500

VALOR CURSO: $ 77.500 ú $ 88.500 Con todos los materiales incluídos

PROMOCION: Al contratar los dos niveles sólo paga una matrícula CURSO PERSONALIZADO Con todos los materiales incluídos 88.500 OPCIONAL 1)CONSERVACION DE ALIMENTOS OPCIONAL 2)CURSO DE CAJAS PARA REGALOS Y BOMBONES CON MATRICULA GRATUITA.

Inscripción   TRABAJOS REALIZADOS: